牙签肉的做法

　【1】　　 准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换成烧烤料）

　【2】　　 牙签数根，用开水烫下。

　【3】　　 将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）

　【4】　　 充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。

　【5】　　 腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。

　【6】　　 用牙签串起来。

　【7】　　 锅内油烧热后，把肉串放入炸。

　【8】　　 炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。

　【9】　　 喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。