花雕焖南瓜鸡的做法
| 半小块 南瓜 | 半只 鸡肉块 | 适量 香菜 | 适量 蒜米 | 适量 绍兴花雕酒 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
将所需材料备好。
将鸡肉块洗净，加入盐，生抽及花雕酒。
腌制片刻。
烧热砂煲，烧热1大匙油，爆香蒜。
将鸡块放入砂锅里。
转大火，续煸炒至鸡肉块上色。
倒入南瓜块后，慢慢的翻动鸡肉和南瓜块。
继续大火，加入适量的水煮大约10分钟。
盖上砂锅盖，转小火焖煮15分钟或至南瓜软烂。
加入鸡精调味。
并加入1大匙绍兴花雕酒。
加入香菜，盖上。
再焖煮1分钟，便可享用。
很香很浓郁的味道，来尝尝。
很下饭哦。