凉拌麻香豆腐的做法
凉拌麻香豆腐的做法
凉拌麻香豆腐介绍
夏天当然是凉菜当家了,各式的凉拌菜是每天餐桌上必不可少的!忙碌一天到了晚上饭都不想吃,买了豆腐凉拌吃吧,一盘芝麻酱干辣椒拌豆腐,这样的凉拌豆腐连主食都省了呵呵,简单的芝麻酱拌豆腐说话就做得了!
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凉拌麻香豆腐指数
类别
凉菜
酱香
拌
十分钟
简单
菜品口味:
酱香
主要工艺:
拌
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
其它
凉拌麻香豆腐用料
适量
老豆腐
适量
香菜
适量
芝麻酱
适量
干辣椒
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
凉拌麻香豆腐制作步骤
【1】
1 原料备齐
【2】
2 芝麻酱用温开水调开,然后加适量盐,味精,白糖搅拌均匀备用
【3】
3 老豆腐切稍大一些的块,水中加少许盐把豆腐焯水1分钟
【4】
4 焯水后的豆腐要过凉水防止粘连
【5】
5 将办好的芝麻酱倒在豆腐上,在表面放上干辣椒碎,锅里烧少许热油浇在辣椒碎上,最后撒上香菜即可
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