酱茄子的做法
酱茄子的做法
酱茄子介绍
美味下饭的酱茄子
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酱茄子指数
类别
热菜
酱香
炖
半小时
普通
菜品口味：
酱香
主要工艺：
炖
所需时间：
半小时
制作难度：
普通
所用厨具：
不粘锅
酱茄子用料
3个
茄子
1个
胡萝卜
几瓣
蒜
1袋
香其酱
酱茄子制作步骤
【1】
茄子洗净，切成粗条。
【2】
胡萝卜洗净切条，蒜切片
【3】
平底锅下油，煎茄子，把茄子煎软。
【4】
胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收，炒炒胡萝卜。
【5】
倒入茄子，加水，加入香其酱！
【6】
大火烧开
【7】
盖上盖中小火炖一会。
【8】
出锅前加蒜片，大火收干汤。盛盘，点点香菜装饰一下。
【9】
喜欢吃大葱的可以蘸着菜里面的酱吃。嘻嘻
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茄子洗净，切成粗条。
胡萝卜洗净切条，蒜切片
平底锅下油，煎茄子，把茄子煎软。
胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收，炒炒胡萝卜。
倒入茄子，加水，加入香其酱！
大火烧开
盖上盖中小火炖一会。
出锅前加蒜片，大火收干汤。盛盘，点点香菜装饰一下。
喜欢吃大葱的可以蘸着菜里面的酱吃。嘻嘻