美味拌茄子的做法
美味拌茄子的做法
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美味拌茄子指数
类别
凉菜
酱香
拌
半小时
简单
菜品口味:
酱香
主要工艺:
拌
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅 微波炉
美味拌茄子用料
3-4个
茄子
适量
青葱
适量
香菜
适量
蒜
适量
肉末
适量
胡萝卜
少许
甜面酱
美味拌茄子制作步骤
【1】
茄子用微波炉10分钟煮烂,然后撕碎待用,香菜和青葱末以及胡萝卜末备用。
【2】
炒肉末,肉末里加了点蛋清,让肉末更有口感,然后用甜面酱炒不要放其他调味料。
【3】
成品,朋友们看来都说很漂亮,我也不知道起个什么名字合适。
【4】
一般做这个菜的时候,家里都很下饭,因该是典型的东北菜,呵呵,家里人都喜欢,茄子其实这么吃更好吃,我在饭店里吃过,一道菜48,自己做加吧加吧10块钱吧,真是无语啊……
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