什锦冻豆腐汤的做法
什锦冻豆腐汤的做法
什锦冻豆腐汤介绍
冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感, 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。
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什锦冻豆腐汤指数
类别
热菜
清淡
炖
廿分钟
普通
菜品口味:
清淡
主要工艺:
炖
所需时间:
廿分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅 煮锅
什锦冻豆腐汤用料
适量
冻豆腐
适量
毛豆
适量
火腿肠
适量
香菇
适量
葱
适量
水淀粉
适量
盐
适量
芝麻油
什锦冻豆腐汤制作步骤
【1】
准备食材。
【2】
锅中放少许油,入葱花爆香。
【3】
入香菇片炒香。
【4】
加入水、高汤精、盐冻豆腐、毛豆大火煮开。
【5】
炖煮入味后,加入火腿片。
【6】
勾入水淀粉。
【7】
加入芝麻油关火出锅。
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