女人花的做法

女人花的做法

女人花

女人花介绍
女人绚烂,是因为爱阳光,女人如花,是因为妩媚妖娆,即使生活中有太多的不容易,我们也要开朗,乐观,积极,豁达,如花一般,绚烂绽放!!!

我做了这道对女人特别好的养生凉菜,名字就叫“女人花”,最特别的是:有一味食材腐竹,是我自己做的,具体步骤都有详细解读,希望大家能喜欢。
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女人花指数

类别 凉菜 清淡 技巧 十分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:技巧

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 煮锅

女人花用料
半个 莴笋300克 自制腐竹
半个 胡萝卜半根 尖椒
少许 1瓣
1根 香菜适量 红油
适量 花椒葱油适量 浇汁
少许 少许
女人花制作步骤
 【1】   莴笋 ,胡萝卜,尖椒 ,葱,蒜,香菜,洗净沥干水分
 【2】   莴笋 ,胡萝卜,尖椒,全部擦丝,
 【3】   葱 蒜 香菜 ,切成碎末
 【4】   莴笋焯水(水中放少许盐和几滴玉米油),颜色变的翠绿即可,捞出冲凉水
 【5】   沥干水分,摆入盘中
 【6】   自制的腐竹切段
 【7】   把切好的腐竹摆放在莴笋上面
 【8】   炒胡萝卜丝:平底锅中放少许油,小火翻炒胡萝卜丝,放少许盐,翻炒1分钟即可
 【9】   把炒好的胡萝卜丝平铺在腐竹的上面
 【10】   红油:白芝麻,红椒粉末(不辣)放碗中,胡麻油锅里加热后,浇在碗中的料上
 【11】   花椒葱油:花椒粒,花生,葱片放碗中,玉米油加热后浇在碗里料上
 【12】   浇汁:少许盐,葱末,蒜末,几滴醋,少许红油和红椒葱油,一起调匀
 【13】   把尖椒丝和香菜放到胡萝卜丝上面,浇上已经调好的浇汁即可
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