淮山炒百合的做法
淮山炒百合的做法
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淮山炒百合指数
类别
滋阴
清淡
炒
十分钟
简单
菜品口味：
清淡
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
淮山炒百合用料
淮山（山药）
鲜百合
胡萝卜
适量
盐
适量
味精
适量
鸡粉
淮山炒百合制作步骤
【1】
鲜淮山去皮切成菱形，渍泡在盐水中（这样山淮山就不会变黑），胡萝卜切菱角。
【2】
鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。
【3】
碗中装适量的开水调入调入调料成调料汁待用。
【4】
锅内烧开水，倒下百合、淮山和胡萝卜煮至七分熟（约1分钟）。
【5】
另座锅，倒入一小勺花生油，将做法4的材料倒下轻炒，淋入调味汁炒匀即可。
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鲜淮山去皮切成菱形，渍泡在盐水中（这样山淮山就不会变黑），胡萝卜切菱角。
鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。
碗中装适量的开水调入调入调料成调料汁待用。
锅内烧开水，倒下百合、淮山和胡萝卜煮至七分熟（约1分钟）。
另座锅，倒入一小勺花生油，将做法4的材料倒下轻炒，淋入调味汁炒匀即可。