三色吐司的做法
三色吐司的做法
三色吐司介绍
最近面包真是做上瘾了,第一次发菜谱,就上这个吧。三色的吐司虽然做起来有点烦,但是成就感和满屋子飘香的面包味真是一级棒!!
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三色吐司指数
类别
面包
清淡
烤
数小时
简单
菜品口味:
清淡
主要工艺:
烤
所需时间:
数小时
制作难度:
简单
所用厨具:
面包机
三色吐司用料
全麦粉(超市购)
特一粉(超市购)
牛奶
鸡蛋
酵母
糖
盐
黄油
少许
可可粉
少许
抹茶粉
三色吐司制作步骤
【1】
放入软化的黄油再开一次生面团功能,揉到完全状态。放温暖潮湿的地方发酵至2~2.5倍大小。
【2】
拿出排气,等分成三个基础面团,分别取两个加入可可粉和抹茶粉适量(想加多少加多少,但是不要加太多哦~)然后编麻花,放进面包桶内进行第二次发酵。
【3】
基本发到七八分就可以了,烤的时候还会再长大的。烤前刷上蛋液。
【4】
开启面包机的烘烤功能,半小时左右就可出炉。
【5】
等晾凉可切片。
【6】
再放一张切片近距离,很好看吧 ~\(≧▽≦)/~
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