莲藕玉米排骨汤的做法
莲藕玉米排骨汤介绍
天冷了，来碗汤吧，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米、莲藕清甜，去燥润肺之佳品。
| 150g 排骨 | 150g 莲藕 | 150g 玉米 | 150g 胡萝卜 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 姜片 |
锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
炖至熟烂，加入盐调味。
放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。