豆苗炒虾片的做法
豆苗炒虾片的做法
豆苗炒虾片介绍
我比较喜欢吃清淡的菜,尤其是这款清淡爽口、色鲜味美的豆苗炒虾片,是我喜欢的菜之一!今天分享给大家,希望大家支持和喜欢!
豆苗炒虾片特点:
鲜香味美
颜色好看
清淡爽口
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豆苗炒虾片指数
类别
热菜
清淡
炒
半小时
普通
菜品口味:
清淡
主要工艺:
炒
所需时间:
半小时
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
豆苗炒虾片用料
适量
大虾150克
适量
豆苗350克
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
豆苗炒虾片制作步骤
【1】
鲜虾买来用清水泡一下。
【2】
豆苗清洗干净。
【3】
豆苗去掉头部叶子,切成才寸段。
【4】
大虾包成虾仁。
【5】
把虾肉切成薄薄的片,加入生抽、料酒、胡椒粉、蛋清浆好。
【6】
油锅六成热放入虾片滑散后出锅备用。
【7】
另起一锅放入葱姜蒜丝爆香。
【8】
放入豆苗翻炒。
【9】
豆苗断生后放入滑好的虾片,倒入调好的汁{盐、糖、鸡精、水淀粉少许)翻炒均匀即可。
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