千张菠菜卷的做法
千张菠菜卷的做法
千张菠菜卷介绍
春天来了,在棉衣里裹了一个冬天的肉肉就要露出来了,吃点清肠的素菜减减肥吧。
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千张菠菜卷指数
类别
凉菜
清淡
氽
十分钟
普通
菜品口味:
清淡
主要工艺:
氽
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
汤锅
千张菠菜卷用料
400克
菠菜
100克
千张
2棵
香菜
适量
盐
适量
黄豆酱
千张菠菜卷制作步骤
【1】
准备需要的材料,菠菜,香菜洗净备用。
【2】
锅里烧开水,放入洗净的千张焯水1分钟,捞出控干备用。
【3】
菠菜焯水。
【4】
变色后捞出,冲凉水。
【5】
香菜在焯过菠菜的水里烫一下,捞出。
【6】
菠菜撰干水份,切去根部。
【7】
取一张千张,在一边铺上菠菜。
【8】
卷起,切段。
【9】
用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。
【10】
摆盘和黄豆酱一起上桌。
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