营养蛋卷的做法
营养蛋卷介绍
这道蛋卷荤素搭配，营养均衡，做法也很简单！
| 适量 鸡蛋 | 适量 五花肉 | 适量 胡萝卜 | 适量 姜葱末 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 适量 料酒 | 适量 芝麻香油 | 适量 玉米淀粉 |
原料图。
五花肉剁碎。
剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。
把肉末放入碗中，加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。
鸡蛋打散，加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。
平底锅均匀的抹上一层油，把蛋液煎成蛋饼取出。
将肉馅均匀的码在蛋饼上，卷成蛋卷。
蛋卷放入碟中，上蒸锅蒸20分钟至熟，切块码碟即可。