鲜蔬凉汤的做法
鲜蔬凉汤的做法
鲜蔬凉汤介绍
吃腻了山珍海味,偶尔品尝一下酸甜适宜的鲜蔬凉汤,感觉自己的身体一下子清爽、舒畅!所以,即使感觉繁琐、也值得你亲自动动手,为自己和家人精心制作鲜蔬凉汤吧!尤其是在炎热的夏季里,家人都没有什么胃口的时候,这款菜就是最适合的了,你会惊奇的发现,加入“ 爱心”佐料后的鲜蔬凉汤,要比超市卖的速食包装鲜美得多!
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鲜蔬凉汤指数
类别
凉菜
清淡
腌
一天
普通
菜品口味:
清淡
主要工艺:
腌
所需时间:
一天
制作难度:
普通
鲜蔬凉汤用料
150克
西兰花 各
60克
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
萝卜
适量
精盐
适量
清水
150克
醋
150克
白糖
1小匙
香料
鲜蔬凉汤制作步骤
【1】
收拾材料
将黄瓜洗净、切成斜段;萝卜切块,西兰花撕成小朵;胡萝卜切成菱形块备用。
【2】
腌渍
将黄瓜、萝卜、西兰花、胡萝卜放入容器中,加入盐水腌渍30分钟,捞出沥干待用。
【3】
........
【4】
捞出沥干待用。
【5】
秘制凉汤调味料
取一小碗,加入清水、醋、白糖、精盐、香料搅拌至白糖溶化。
【6】
将原料放入容器中,加入香辛料、凉汤调味料。
【7】
加盖后放入冰箱中保存24小时,即可取出食用。
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