多味西瓜皮的做法
多味西瓜皮的做法
多味西瓜皮介绍
吃西瓜皮的好处大家都知道,我就不说了。 最近和西瓜皮过不去了,天天研究西瓜皮。真的成绩不小呢。。。哈哈 夏天又有好吃的东西啦。。我用晒干的西瓜皮顿了五花肉老公说以为是鱼翅呢。。。咱这个自豪。
还是说说这多味西瓜皮吧。我的实验版就有N多个,做过 凉拌的 糖醋的 麻辣的 清炒的。。。最后把几种则优归一。热菜凉吃的多味西瓜皮。我相信你吃了就会放不下的。多味西瓜皮鲜咸酸甜,香辣可口 是一道香脆清爽的夏季时令小菜。冰镇以后味道更佳。
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多味西瓜皮指数
类别
热菜
清淡
炝
十分钟
未知
菜品口味:
清淡
主要工艺:
炝
所需时间:
十分钟
制作难度:
未知
所用厨具:
炒锅
多味西瓜皮用料
500克
西瓜皮
10克
糖
1大勺
生抽
1大勺
醋
1个
干辣椒
5粒
花椒
2克
盐
适量
油
多味西瓜皮制作步骤
【1】
西瓜皮去掉外边的绿皮,切成薄片。
【2】
锅中放入少许的油爆香花椒。
【3】
放入干辣椒炸香。
【4】
倒入切好的西瓜皮翻炒。
【5】
加入 生抽 醋 糖煸炒均匀。
【6】
加入一点水烧开。
【7】
小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。
【8】
盛出凉凉,放入冰箱冷藏1小时味道更佳。
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