红萝卜炖粉丝的做法
| 2个 红萝卜 | 适量 虾米 | 1把 大葱 | 适量 粉丝 | 1个 干红辣椒 | 适量 花生油 | 适量 橄榄油 | 适量 13香 | 适量 料酒 | 适量 盐 |
原料图。
红萝卜切成条，或者用刨丝工具擦成条。虾米洗净沥干水分备用。大葱切丝，辣椒切小段。
锅中倒入少量的花生油和橄榄油，爆香葱和干红辣椒。
倒入沥干水分的虾米，13香适量，少量料酒煸炒一分钟的样子。
倒入切好的萝卜条继续翻炒几下。
加入凉水没过萝卜条，放粉丝，加入少量盐。
盖上锅盖儿中火焖三四分钟左右。
出锅前可放点鸡精调味。
放点辣椒油，尽情享受吧。