西芹烤麸的做法
西芹烤麸介绍
用自己家喜欢的食材来搭配，用家人喜欢的做法来做，这样让外乡的东西吃起来更亲切更合口味呢。
| 适量 烤麸 | 适量 青红椒 | 适量 姜蒜 | 适量 芹 | 适量 干红椒 | 适量 花椒 |
烤麸提前一天用凉水浸泡，泡软后切小块并过开水煮透捞起备用。
青红椒切小方块，姜蒜切末备好。
西芹洗净剥去老筋，切成斜方小块。
锅内爆香姜蒜末，干红椒和花椒。
倒入西芹快速翻炒。
西芹炒香后，加盐一小勺，继续翻炒。
倒入烤麸继续翻炒。
倒入青红椒。
翻炒只青红椒断生即可。
装盘食用。