小白菜炒杏鲍菇的做法
小白菜炒杏鲍菇介绍
这是一道极简单的菜。简单的搭配，只有小白菜和杏鲍菇；简单的调味，只需要盐和糖；简单的步骤，只要一焯一炒即可。这些简单正是这道菜好吃的关键。小白菜的清香搭配上杏鲍菇的鲜美，是喜欢品尝食材原味的老饕们不能错过的美味。
| 300克 小白菜 | 300克 杏鲍菇 | 1个 小米辣椒 | 适量 葱花 | 适量 糖 | 适量 盐 |
小白菜洗净去根，切段备用。
杏鲍菇一分为二，切斜刀片。
锅中烧开水，放杏鲍菇烫一下，水再开后捞出沥干。
锅中放油，炒香小米辣椒，再下葱花爆香。
放入杏鲍菇片炒1-2分钟。
放入小白菜，加适量盐和糖，炒到小白菜变软后即可。