橙虾沙拉的做法
橙虾沙拉介绍
沙拉或甜或酸、或清凉爽口、或柔润嫩滑，不仅口感清新，润泽清丽的外形也让人眼前一亮！让你的味蕾、眼睛都大呼清爽！身心由内而外地轻松度夏！沙拉做法简单且不乏创意，可以任意diy，还能免受厨房油烟之苦。还等什么，就跟沙拉来一次美丽的清爽之旅吧！
| 6只 虾 | 半根 黄瓜 | 1个 橙子 | 半个 红彩椒 | 适量 粉丝 | 适量 豌豆 | 40ml 柠檬汁 | 20ml 橄榄油 | 适量 盐 | 适量 黑胡椒 |
将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。
黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。
橙子去皮，切成角备用。
虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。
虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。
取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。