蒜香西兰花的做法
蒜香西兰花介绍
西兰花可防癌、可补充维生素E，是一种营养充分且口感好的时令蔬菜，大家多吃无妨！
| 2颗 西兰花 | 2瓣 大蒜 | 适量 食用油 | 少许 盐 | 适量 鸡精 |
西兰花掰成小朵，冲洗干净待用。
大蒜切成蒜末。
锅中清水烧开，下西兰花入锅潮水，喜欢吃脆脆口感的，少焯一会儿，西兰花变色即可关火。
将蒜末置入热油锅中煸香，煸至蒜末微黄。、
将焯过水的西兰花捞起，倒入炒锅中翻炒。
调入盐和鸡精继续大火翻炒。
翻炒至西兰花入味便可关火起锅。