萝卜大骨汤的做法
萝卜大骨汤的做法
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萝卜大骨汤指数
类别
热菜
清淡
炖
一小时
普通
菜品口味：
清淡
主要工艺：
炖
所需时间：
一小时
制作难度：
普通
所用厨具：
不粘锅 电磁炉 电子瓦煲
萝卜大骨汤用料
适量
猪大骨
适量
清水
半根
白萝卜
两片
姜
适量
葱末
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
萝卜大骨汤制作步骤
【1】
猪大骨适量。
【2】
烧适量开水，下入大骨，煮十分钟，让血水完全煮出。
【3】
用清水把血沫冲洗干净，沥干水分待用。
【4】
再放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒，下入处理好的猪大骨继续煮十分钟。
【5】
把大骨汤倒入炖锅中。
【6】
萝卜小半根。
【7】
洗净切小块。
【8】
倒入炖锅中。
【9】
炖一小时，最后下入适量盐和少许鸡精。
【10】
盛出撒上葱末即可。
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猪大骨适量。
烧适量开水，下入大骨，煮十分钟，让血水完全煮出。
用清水把血沫冲洗干净，沥干水分待用。
再放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒，下入处理好的猪大骨继续煮十分钟。
把大骨汤倒入炖锅中。
萝卜小半根。
洗净切小块。
倒入炖锅中。
炖一小时，最后下入适量盐和少许鸡精。
盛出撒上葱末即可。