炒耙菇的做法
炒耙菇的做法
炒耙菇介绍
这个耙箍是在超市买的,是用绿豆为原料做的
绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用
绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效
主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者
绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食
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炒耙菇指数
类别
热菜
清淡
炒
十分钟
简单
菜品口味:
清淡
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
炒耙菇用料
1个
耙菇
适量
葱
适量
姜
适量
盐
少许
味精
炒耙菇制作步骤
【1】
超市买的成品耙菇
【2】
取其中一个用手掰碎
【3】
葱切葱花,姜切细丝
【4】
锅内热油放八角
【5】
爆香葱花姜丝
【6】
倒入耙菇碎翻炒
【7】
加盐、味精调味
【8】
翻炒过程中分次加点清水,炒熟即可
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