海参炒淮山的做法
海参炒淮山介绍
经常看到大家炒淮山薯，我家基本上都是用来煲汤用，这是第一次尝试用海参搭配淮山薯一起炒。
| 150克 海参 | 300克 淮山 | 适量 香菜 | 适量 大葱 | 适量 姜片 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 胡椒粉 |
淮山切薄片。
发泡海参也切成片。
烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。
放少许盐炒均匀后盛起备用。
继续往锅倒入少许橄榄油，放入姜片以及大葱炒出香味。
把切好的海参加入一起炒。
倒入少许生抽、白糖略焖片刻。
再把淮山倒入一起炒。
调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
最后加入香菜即可熄火。