娃娃菜百叶肉丝的做法
娃娃菜百叶肉丝介绍
最近爱上了娃娃菜，烧羊肉，炖鱼头汤，清炒，都很美味呢，而且很喜欢这么可爱的名字：娃娃菜。今天中午就加上百叶和肉丝小炒一下咯。
| 适量 娃娃菜 | 适量 百叶 | 适量 肉丝 | 适量 青椒 | 适量 红椒 | 适量 葱 | 适量 蒜瓣 | 适量 色拉油 | 适量 黑胡椒 | 适量 生抽 | 适量 鸡精 | 适量 酱油 | 适量 料酒 | 适量 生粉 |
娃娃菜百叶洗净沥干水备用。
肉丝洗净，加盐，鸡精，料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。
青红椒等作料洗净。
只保留娃娃菜帮，切成块状。百叶切成丝。青红椒切成丝。
锅内热油加入葱姜蒜煸炒出香味。
加入肉丝炒至发白。
倒入娃娃菜百叶翻炒2分钟，加点开水。喜欢勾芡的还可以加芡粉哦。
等菜帮发软再加盐，鸡精，黑胡椒调味，即可出锅。