西芹炒肉片的做法
西芹炒肉片的做法
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西芹炒肉片指数
类别
热菜
清淡
炒
廿分钟
简单
菜品口味：
清淡
主要工艺：
炒
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
西芹炒肉片用料
200g
西芹
300g
腿肉
适量
地瓜粉
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
西芹炒肉片制作步骤
【1】
西芹洗净去老筋，切片备用（居然忘记拍片片了）
【2】
肉切片用适量盐、油抓匀静置5分钟，用适量地瓜粉抓匀
【3】
油锅加热至冒烟，把腌好的肉片快速炒散
【4】
肉炒散加入适量酱油炒匀
【5】
下西芹炒熟，放适量盐、鸡精、料酒调味
【6】
起锅上桌开吃吧
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西芹洗净去老筋，切片备用（居然忘记拍片片了）
肉切片用适量盐、油抓匀静置5分钟，用适量地瓜粉抓匀
油锅加热至冒烟，把腌好的肉片快速炒散
肉炒散加入适量酱油炒匀
下西芹炒熟，放适量盐、鸡精、料酒调味
起锅上桌开吃吧