莴笋肉丝的做法
莴笋肉丝的做法
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莴笋肉丝指数
类别
热菜
清淡
炒
十分钟
简单
菜品口味：
清淡
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
莴笋肉丝用料
300g
莴笋
200g
瘦肉
适量
油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
盐
莴笋肉丝制作步骤
【1】
原料图。
【2】
莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。
【3】
莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
【4】
起油锅，下肉丝划散。
【5】
肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
【6】
炒至莴笋丝断生即可出锅。
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原料图。
莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。
莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
起油锅，下肉丝划散。
肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
炒至莴笋丝断生即可出锅。