虾仁豆腐的做法
虾仁豆腐介绍
虾仁的营养丰富，无论对于老人还是孩子，都是很好的食材。
清脆的虾仁，配上嫩滑的日本豆腐，勾上芡汁，味道十分的鲜美。而且制作也特别的简单。
清脆的虾仁，配上嫩滑的日本豆腐，勾上芡汁，味道十分的鲜美。而且制作也特别的简单。
| 3根 日本豆腐 | 适量 活虾 | 适量 生姜 | 适量 香葱 | 适量 大喜大烤肉酱 |
材料图。
虾洗净，去头去壳后在背部切开挑掉虾线，每只一分为二。
日本豆腐切成滚刀快。
锅中热油，下入姜丝和葱白丝煸出香味，下入虾仁炒至变色。
下入切好的豆腐块，颠几下锅，下入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀。
调入少许高汤煮开，勾薄芡，出锅前下入少许香葱末即可。