小白菜炒香菇的做法
小白菜炒香菇介绍
香菇是著名食用菌，素有“山珍”之称。除了营养价值高外，香菇还含有抗病毒的成分、是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。
这时节的小白菜新鲜上市了，跟香菇一块儿炒了是营养又美味的一盆家常小菜。
这时节的小白菜新鲜上市了，跟香菇一块儿炒了是营养又美味的一盆家常小菜。
| 400克 小白菜 | 10朵 香菇 | 适量 油 | 适量 盐 |
小白菜摘洗干净，香菇泡发，用淘米水浸一会儿。
小白菜冲洗干净。
切成小段。
香菇洗净也切成条状。
切好的小白菜，菜叶和菜梗分开放。
坐锅热油。
下小白菜梗翻炒。
倒入香菇翻炒。
再倒入小白菜叶翻炒。
断生后，入调味料。
出锅装盆。