清蒸莲藕丸子的做法
清蒸莲藕丸子的做法
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清蒸莲藕丸子指数
类别
热菜
清淡
蒸
廿分钟
简单
菜品口味：
清淡
主要工艺：
蒸
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅 蒸锅 微波炉
清蒸莲藕丸子用料
400g
猪肉
200g
莲藕
适量
薯粉
适量
盐
适量
鸡精
清蒸莲藕丸子制作步骤
【1】
把猪肉剁成酱，莲藕剁成末！
【2】
肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶！
【3】
放入剁好的莲藕末！
【4】
把肉酱和莲藕末搅拌均匀！
【5】
把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中！
【6】
大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右！
【7】
最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了！
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肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶！
放入剁好的莲藕末！
把肉酱和莲藕末搅拌均匀！
把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中！
大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右！
最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了！