西芹爆腰花的做法
西芹爆腰花介绍
西芹爆腰花
| 400g 西芹 | 1个 腰花 | 1根 蒜苗 | 小块 姜 | 适量 料酒 | 少许 生抽 | 少许 耗油 | 少许 盐 | 少许 鸡精 |
原材料
腰花先斜条切，再横条切，不切断，加料酒，盐，鸡精腌制15分钟
芹菜，蒜苗洗净切长条，姜切细条备用
锅内放油，放入姜丝蒜苗爆出香味
放入西芹翻炒2下断生,西芹我个人比较喜欢软一点，所以先放西芹，也可以先放腰花爆炒后放入西芹
放入腰花，翻炒，再放入酱油，耗油少许，盐，鸡精，出锅即可
成品啦