鸡蛋炒菠菜的做法
鸡蛋炒菠菜的做法
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鸡蛋炒菠菜指数
类别
热菜
清淡
炒
十分钟
简单
菜品口味：
清淡
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
鸡蛋炒菠菜用料
1斤
新鲜小菠菜
2个
鸡蛋
适量
葱
适量
姜
适量
盐
鸡蛋炒菠菜制作步骤
【1】
小菠菜去黄叶择洗干净，切长段。
【2】
鸡蛋两个，加盐，打散备用。
【3】
将鸡蛋液倒入油锅中，炒熟装盘。
【4】
炒锅加适量油烧热，小火爆香葱姜。
【5】
倒入菠菜，加盐翻炒均匀。
【6】
再将炒熟的鸡蛋倒入锅内，与菠菜一起大火翻炒。
【7】
急火快炒后，出锅装盘。
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小菠菜去黄叶择洗干净，切长段。
鸡蛋两个，加盐，打散备用。
将鸡蛋液倒入油锅中，炒熟装盘。
炒锅加适量油烧热，小火爆香葱姜。
倒入菠菜，加盐翻炒均匀。
再将炒熟的鸡蛋倒入锅内，与菠菜一起大火翻炒。
急火快炒后，出锅装盘。