菠菜塔的做法
菠菜塔的做法
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菠菜塔指数
类别
热菜
清淡
煮
十分钟
简单
菜品口味:
清淡
主要工艺:
煮
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
平底锅
菠菜塔用料
适量
菠菜
适量
鸡蛋
适量
白芝麻
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
菠菜塔制作步骤
【1】
菠菜洗净,去头,放入的热水里焯熟。捞起,沥水,切成5cm左右的一段一段,备用。煮菠菜的水不要倒掉,等会有用。
【2】
鸡蛋两个,打成蛋液,加少量盐和鸡精,少油,入热锅里摊成蛋皮。起锅后,切成蛋丝。
【3】
将切段的菠菜一堆一堆码起,搭成塔状,蛋丝搭在最上面,撒上熟的白芝麻。用煮菠菜的水(多余的可以喝掉,多有营养啊),加点作料,芶成汁,淋在盘中,完工。
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