红烧小黄鱼的做法
红烧小黄鱼的做法
红烧小黄鱼介绍
小黄鱼是我的爱,也是我的菜,迷恋它的肉质鲜美,喜欢它的骨刺稀少,
吃的时候很过瘾!
之前做小黄鱼的时候总是零碎碎的,百思不得其解,今用网传的方法一试,果真有点效果,另加独门小招,提炼两招,让你的红烧小黄鱼完整而鲜美,筒子们,不要错过哦!
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红烧小黄鱼指数
类别
热菜
清淡
烧
半小时
简单
菜品口味:
清淡
主要工艺:
烧
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
红烧小黄鱼用料
500
冰鲜小黄鱼
适量
姜蒜
适量
黄酒
适量
食盐
红烧小黄鱼制作步骤
【1】
一:食材准备冰鲜小黄鱼--500克左右
【2】
二:做法与过程1,热锅冷油加热
【3】
2,锅中加盐
【4】
3,晃动锅底,让盐均匀且受热
【5】
4,下小黄鱼
【6】
5,两面煎黄
【7】
6,另起油锅
【8】
7,加白糖
【9】
8,炒糖色
【10】
9,煎过的小黄鱼均匀上色
【11】
10,加入料酒,姜蒜,水焖烧
【12】
11,起锅之前加食盐调味
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