【1】 第一步:头一天晚上把银耳莲子薏仁这三样东西用温水泡那。(我泡了一晚上)。
【2】 这个就是泡发好的银耳。
【3】 第二步:将泡好的银耳的根子去除。(也就是左边这种黄黄的硬硬东西在银耳的根部)
【4】 第三步:将泡好的莲子去除苦心。(去除掉的莲子苦心不要扔了哦,这个可以晒干了泡茶喝的哦!莲子心是可以清热,泻心火,降血压的。单买还挺贵的呢。)
【5】 第四步:在锅内倒适量清水大火烧开。(我倒了大半锅,我锅小,这个根据自己食材的多少来定。)
【6】 第五步:倒入薏仁先煮(因为薏仁是最难煮的所以先煮薏仁)。煮至薏仁半熟。倒入薏仁后转小火。
【7】 这个就是薏仁半熟的样子,你可以尝一颗,咬的动但是还不烂的样子。
【8】 第六步:薏仁煮至半熟的时候倒入莲子,煮20分钟到30分钟。
【9】 第七步:莲子煮至20分钟到30分钟后倒入银耳。
【10】 第八步:在倒入银耳后煮20分钟后再倒入老冰糖。再煮20-30分钟。就好了。我糖放的不是很多,因为我想等汤凉了之后再放点蜂蜜。
【11】 我自己又加了点枸杞,最后快好的时候放就行了。