耗油生菜的做法

耗油生菜的做法

耗油生菜

耗油生菜介绍
对于耗油生菜,只是听说过,没吃过,也没做过,第一次做,问题就来了!

这个问题源于我对耗油的使用不了解,想当然的以为它也是一种食用油,居然就把它给当油使了,

认为下锅热化才能用,结果,结果...

写下这篇博文时还在回顾着:怎么就那么想当然,把耗油当成一种油来用?

想来自己都觉得有点囧!
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耗油生菜指数

类别 热菜 清淡 十分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

耗油生菜用料
5-6颗 生菜适量 蒜瓣
适量 耗油适量 食盐
耗油生菜制作步骤
 【1】   现代舞裙生菜
 【2】   手指一掐,即可断根
 【3】   食材准备:清洗干净的生菜和海天耗油
 【4】   油锅蒜瓣炒香
 【5】   下生菜,大火翻炒
 【6】   下少许食盐,断生即可,盛出备用
 【7】   倒入一勺耗油
 【8】   耗油入锅热化(问题来啦,想当然以为耗油入锅后可化开,结果很快收干)
 【9】   赶紧下炒过的生菜拌一下
 【10】   拌匀后即可装盘
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