素炒鸡蛋香干莴笋的做法
素炒鸡蛋香干莴笋介绍
这是一道最普通不过的家常菜，莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，熏干和鸡蛋也是含有很多人体所需的各种营养，它做时省时省力 是上班族的快手菜。
| 半根 莴笋 | 2个 鸡蛋 | 100g 熏干 | 适量 玉米油 | 适量 盐 | 适量 白糖 | 适量 生抽 | 适量 黄酒 | 适量 鸡精 |
准备好材料。（莴笋，熏干切片，葱切丝，鸡蛋打碗里）。
鸡蛋用油煎了，搅成块。
锅中放底油烧热，放葱丝爆香。
下入熏干煸炒。
再下入莴笋片煸炒。
接着下入鸡蛋块煸炒。
倒入适量的黄酒和酱油。
最后放入白糖和盐，煸炒，出锅前放鸡粉翻炒均匀。
成盘享用。