麻酱萝卜秧的做法
麻酱萝卜秧的做法
麻酱萝卜秧介绍
买到了新鲜的萝卜秧苗，我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次，我尝试将它用芝麻酱拌，相当的清淡爽口呢。
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麻酱萝卜秧指数
类别
凉菜
清淡
拌
廿分钟
普通
菜品口味：
清淡
主要工艺：
拌
所需时间：
廿分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
煮锅
麻酱萝卜秧用料
适量
萝卜秧
适量
红尖椒
适量
芝麻
适量
芝麻酱
适量
芝麻油
适量
酱油
麻酱萝卜秧制作步骤
【1】
将萝卜秧苗洗净。（保留根部不要摘去）
【2】
将萝卜秧苗入沸水中略烫。
【3】
捞出过凉。
【4】
芝麻酱加酱油、香油调匀。
【5】
将焯好的萝卜苗沥水放盆中，加入解好的芝麻酱。
【6】
加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。
【7】
装盘食用。
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将萝卜秧苗洗净。（保留根部不要摘去）
将萝卜秧苗入沸水中略烫。
捞出过凉。
芝麻酱加酱油、香油调匀。
将焯好的萝卜苗沥水放盆中，加入解好的芝麻酱。
加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。
装盘食用。