菠菜拌蛋皮的做法
菠菜拌蛋皮的做法
菠菜拌蛋皮介绍
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。多吃菠菜好处多多
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菠菜拌蛋皮指数
类别
凉菜
清淡
拌
十分钟
简单
菜品口味：
清淡
主要工艺：
拌
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
其它
菠菜拌蛋皮用料
250g
菠菜
2根
小肠
2个
鸡蛋
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
菠菜拌蛋皮制作步骤
【1】
菠菜洗净，切段
【2】
锅中开水，把菠菜放入焯一下
【3】
鸡蛋两个打匀
【4】
煎成蛋饼
【5】
菠菜沥干水分
【6】
把煎好的蛋饼切成条
【7】
切上两根小火腿肠用盐，生抽，香油拌匀就可以了
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菠菜洗净，切段
锅中开水，把菠菜放入焯一下
鸡蛋两个打匀
煎成蛋饼
菠菜沥干水分
把煎好的蛋饼切成条
切上两根小火腿肠用盐，生抽，香油拌匀就可以了