家庭版孜然炒肉的做法
家庭版孜然炒肉介绍
现在食品这么不安全，喜欢烧烤的朋友，还是选择孜然的味道吧！
| 3两 猪瘦肉 | 3片 之一：莲花白 | 1个 之二：洋葱青椒 | 适量 盐味精 | 适量 红辣椒粉 | 1根 葱 | 适量 植物油 | 适量 孜然粉 |
猪瘦肉切丝或片，用孜然粉拌匀，放少许盐，腌制半小时。
莲花白三片，洗净切丝。葱切丝。
炒锅内倒油烧热，放入肉丝炒散。
加入葱丝儿，炒出香味儿。
炒好的肉丝盛出来，喜欢吃肉的朋友，炒肉丝的时候搁点盐、红辣椒粉，孜然炒肉就可以上桌了。
锅内重新放少许植物油，放莲花白丝煸炒，加入红辣椒粉，根据个人口味加孜然粉，翻炒。
临出锅前根据个人口味放盐，加入少许味精，翻炒出锅。
孜然炒出肉片。
洋葱一个切成小片，下锅炒成透明状。
加入青椒片、肉片、适量孜然粉、红辣椒粉、盐，翻炒，出锅前加少许味精。