孜然烤肉串的做法
孜然烤肉串的做法
孜然烤肉串介绍
自己烤的肉不仅香,而且是很健康的。因为烤肉是不用油的,肉里面的油会被烤出来,很香,而且不腻,烤肉很嫩,不柴,我家小朋友特别喜欢吃。
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孜然烤肉串指数
类别
热菜
孜然
烤
一天
普通
菜品口味:
孜然
主要工艺:
烤
所需时间:
一天
制作难度:
普通
孜然烤肉串用料
300克
猪肉
适量
孜然粉
孜然烤肉串制作步骤
【1】
猪肉洗净。这块肉,瘦的多了点儿,前夹带点儿肉筋的更好些。
【2】
肥肉切成薄薄的小块,瘦肉切成长方块。
【3】
切好的肉里面撒盐腌几个小时。我是中午腌的,下午烤。
【4】
竹签洗好,抹点儿油在签子上更容易穿肉。
【5】
将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。
【6】
将孜然粉撒在肉串上。
【7】
用手将孜然粉抹在肉串上,捏一捏,使孜然沾的更多更均匀牢固。
【8】
烤箱温度230度,烤25分钟就可以了。
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