孜然羊肉的做法
孜然羊肉的做法
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孜然羊肉指数
类别
热菜
孜然
炒
十分钟
普通
菜品口味：
孜然
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
孜然羊肉用料
适量
羊里脊肉
适量
香菜
适量
葱丝
适量
油
适量
孜然
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
芝麻
孜然羊肉制作步骤
【1】
里脊肉洗干净后切薄片。
【2】
放入黑胡椒粉，黄酒，少许白糖，腌肉酱，姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。
【3】
葱切丝，香菜切段备用。
【4】
锅里放入多点的油。
【5】
放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。
【6】
锅里留底油放入孜然，孜然粉，芝麻，辣椒粉翻炒。
【7】
放入葱丝翻炒。
【8】
放入羊肉迅速翻炒。
【9】
最后放入适量的盐和香菜段即可。
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里脊肉洗干净后切薄片。
放入黑胡椒粉，黄酒，少许白糖，腌肉酱，姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。
葱切丝，香菜切段备用。
锅里放入多点的油。
放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。
锅里留底油放入孜然，孜然粉，芝麻，辣椒粉翻炒。
放入葱丝翻炒。
放入羊肉迅速翻炒。
最后放入适量的盐和香菜段即可。