烤牛肉串的做法
烤牛肉串的做法
烤牛肉串介绍
用面包机烤鸡翅后,感觉不但好吃,而且省力、清洗又方便。今又尝试烤牛肉串,那牛肉串裹着各种香料,味很浓、真灵哦。
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烤牛肉串指数
类别
热菜
孜然
烤
三刻钟
普通
菜品口味:
孜然
主要工艺:
烤
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
面包机
烤牛肉串用料
150克
牛肉
1段
胡萝卜
3瓣
洋葱
1只
土豆
少许
盐
少许
糖
适量
老抽
一小勺
料酒
少许
白胡椒粉
少许
五香粉
少许
辣粉
适量
孜然粉
1.5克
小苏打
适量
油
烤牛肉串制作步骤
【1】
准备牛肉洗净。
【2】
牛肉切片,放少量小苏打,腌制2小时。
【3】
胡萝卜、土豆 洗净切片,洋葱洗净切块。
【4】
腌制好牛肉用水冲洗一下,放入料酒、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、辣粉和孜然粉。
【5】
最后放入老抽,搅拌均匀。
【6】
用牙签将牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆串起来。
【7】
将牛肉串入面包机桶,浇上油,开始烘烤。
【8】
中间翻个面,烤20分钟即可,装盘撒上白胡椒粉。
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