烤鱿鱼串的做法
烤鱿鱼串的做法
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烤鱿鱼串指数
类别
烤箱菜
孜然
烤
半小时
普通
菜品口味:
孜然
主要工艺:
烤
所需时间:
半小时
制作难度:
普通
所用厨具:
电烤箱
烤鱿鱼串用料
鱿鱼圈
适量
洋葱
适量
青红椒
适量
姜
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
料酒
适量
酱油
适量
孜然粉
适量
甜面酱
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
烤鱿鱼串制作步骤
【1】
鱿鱼圈。
【2】
洋葱、青红椒。
【3】
孜然粉、辣椒粉、胡椒粉。
【4】
孜然粉、孜然粒。
【5】
青红椒、洋葱切块。
【6】
鱿鱼圈放入碗中,然后加入姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟。
【7】
将酱油、孜然粉、甜面酱、辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀,即成为五味酱。
【8】
然后用竹签子将鱿鱼圈、洋葱、青红椒穿起来;烤盘垫锡纸,把鱿鱼串抹上五味酱,撒上孜然粒,放上面在烤网上,下面接上;烤盘烤箱预热180度,上下火烤15分钟左右即可。
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