一品鲳鱼的做法
一品鲳鱼的做法
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一品鲳鱼指数
类别
粤菜
其它
烧
廿分钟
普通
菜品口味：
其它
主要工艺：
烧
所需时间：
廿分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
一品鲳鱼用料
2条
鲳鱼
适量
葱花
适量
生姜
1勺
料酒
1勺
老抽
少许
胡椒粉
少许
咖喱粉
适量
植物油
1勺
糖
适量
醋
适量
生粉
适量
香油
一品鲳鱼制作步骤
【1】
准备的材料。
【2】
鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。
【3】
碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒做成调料待用。
【4】
不粘锅中倒少许油，把鲳鱼下入煎至两面黄捞出。
【5】
锅中爆香大蒜出香味。
【6】
倒入已调好的调料。
【7】
最后倒入鲳鱼大火烧开转小火至浓稠盛出。
【8】
在鱼身上洒入葱花即可。
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准备的材料。
鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。
碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒做成调料待用。
不粘锅中倒少许油，把鲳鱼下入煎至两面黄捞出。
锅中爆香大蒜出香味。
倒入已调好的调料。
最后倒入鲳鱼大火烧开转小火至浓稠盛出。
在鱼身上洒入葱花即可。