什蔬腊肠焗饭的做法
什蔬腊肠焗饭介绍
各种颜色的蔬菜都吃对身体健康非常有益，但我们平时吃饭，如果想多种颜色的蔬菜都吃一点，那这个菜菜也太麻烦了吧，这个时候焗饭就能很好地解决这个问题啦。 焗饭里面放的蔬菜根据自己的喜好就行啦，我放了这几种菜菜，是因为家里正好有这几种菜呢。
| 米饭 | 适量 香肠 | 适量 洋葱 | 适量 青椒 | 适量 红椒 | 适量 土豆 | 适量 胡萝卜 | 适量 香菇 | 适量 豆腐干 | 适量 马苏 | 适量 蒜 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 鸡精 | 适量 黑胡椒碎 | 适量 披萨草 | 适量 罗勒 |
准备好洗净的配料。
因为担心土豆只炒一下不会软，所以切成丁后我上锅蒸了10分钟左右。
其它的配料都切成小丁，蒜切成末。
锅中放适量的油，油热后放入蒜末炒香。
下香肠翻炒，再依次放入洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、香菇、豆腐干和土豆翻炒，翻炒过程中放入一些料酒。
加入米饭炒匀，加入黑胡椒碎、披萨草、罗勒，翻炒片刻再加一些盐和鸡精翻炒即可出锅了。
把炒好的米饭放入可以进烤箱的耐热容器里。
在米饭上面铺满马苏，为了好看，再加一些切成圈的青椒和红椒。烤箱预热200度，烤箱中层，烤10分钟即可。