【1】 准备材料
【2】 黄油室温软化后加入面粉和细砂糖,用手搓成粗玉米的状态
【3】 加入水后用手揉成面团
【4】 将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出
【5】 把面团分成几份,拿一块擀成圆薄片
【6】 将薄片盖在塔模上,用擀面杖滚过塔模,将多余的边切断
【7】 去掉多余的边角料
【8】 在底部用叉子叉一些小孔,以防止烤的时候底部鼓起
【9】 放入预热好的烤箱中层上下火190度烘烤30分钟左右,至塔皮表面微黄
【10】 淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
【11】 草莓切除底部,再切成四份
【12】 等塔皮凉透后,用裱花嘴挤上奶油
【13】 放上切好的草莓
【14】 适当撒些糖粉装饰即可