烤羊腿的做法
烤羊腿的做法
烤羊腿介绍
圣诞节。火鸡在感恩节已经吃过了。烤羊腿吧。也很有感觉。如果烤箱不大,烤一块羊肉也好。土豆羊肉一起出锅。我的大爱呀。
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烤羊腿指数
类别
烤箱菜
其它
烤
数小时
普通
菜品口味:
其它
主要工艺:
烤
所需时间:
数小时
制作难度:
普通
所用厨具:
电烤箱
烤羊腿用料
羊腿
100克
黄油
8片
培根
适量
百里香
适量
盐
一个柠檬的量
柠檬汁
20ml
橄榄油
3瓣
蒜末
烤羊腿制作步骤
【1】
混合黄油,蒜末,橄榄油,百里香,盐。搅拌均匀。
【2】
用手挤就好。也可以用新鲜百里香叶子。
【3】
羊腿上涂层黄油。
【4】
在羊腿上用刀插几个窟窿,正反面
【5】
培根沾上黄油混合物
【6】
把培根塞到羊腿上的窟窿里
【7】
剩下的黄油混合物涂到羊腿正反面
【8】
烤箱先预热220度。预热后把羊腿放进烤箱。切忌在羊腿下面放一个较深的烤盘。
【9】
土豆切好,可以不去皮。
【10】
烤羊腿的同时,把土豆在开水里煮五分钟,晾干。
【11】
半个小时候你会发现羊肉下面的烤盘里有很多油。
【12】
把土豆片放到烤盘里。放回烤箱。继续烤到羊腿熟。差不多再烤一个半小时。中途搅拌。让每块土豆都吸收到油脂。哈哈
【13】
烤啊烤
【14】
烤好后把土豆放在羊腿下面就大功告成了。
【15】
顺便展示下成品
【16】
都吃的很好。圣诞快乐哈。不点灯。蜡烛好浪漫
【17】
吃的好撑
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