蛋黄焗芋头的做法
蛋黄焗芋头的做法
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蛋黄焗芋头指数
类别
热菜
其它
炸
半小时
简单
菜品口味：
其它
主要工艺：
炸
所需时间：
半小时
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
蛋黄焗芋头用料
十二个
小芋头
三个
咸鸭蛋黄
适量
油
适量
淀粉
蛋黄焗芋头制作步骤
【1】
准备好竽头和蛋黄。
【2】
把小芋头切成粗条。
【3】
把芋头放入蒸锅中蒸熟。
【4】
蒸好后放入容器中，撒上淀粉拌匀。
【5】
锅中入油烧热，入小竽头炸到稍变黄色，捞出沥油。
【6】
锅中留少许油，放入蛋黄小火压碎炒到起沫。
【7】
倒入小芋头裹上蛋黄出锅。
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准备好竽头和蛋黄。
把小芋头切成粗条。
把芋头放入蒸锅中蒸熟。
蒸好后放入容器中，撒上淀粉拌匀。
锅中入油烧热，入小竽头炸到稍变黄色，捞出沥油。
锅中留少许油，放入蛋黄小火压碎炒到起沫。
倒入小芋头裹上蛋黄出锅。