红酒雪梨的做法

　【1】　　 准备原料。

　【2】　　 雪梨去皮。

　【3】　　 把梨切成两半，去核、去蒂。

　【4】　　 红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。

　【5】　　 食用时切成薄片。

　【6】　　 倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。