精致豆皮饭团的做法
精致豆皮饭团介绍
所谓美食首先要看起来“赏心悦目”。无论做法简单或是复杂只要色香味俱全，就算是一道成功的菜菜~~
| 适量 豆腐泡 | 适量 米饭 | 适量 胡萝卜 | 适量 叉烧 | 适量 鸡蛋 |
豆腐泡洗净备用；
放入蒸架中，隔水蒸5-10分钟，目的是杀菌；
取出后放在厨房吸油纸沥干水气，并用剪刀将豆腐泡剪一口后，掏空成小盅待用；
胡萝卜洗净待用；
将胡萝卜剁碎；
叉烧肉切成小粒；
煮好的米饭一碗；（我通常用剩饭）
米饭、胡萝卜、叉烧一起翻炒，加入盐和味精调味，打入一个鸡蛋再炒匀即可；（其实就是蛋炒饭哈~）
将炒好的米饭填入豆腐泡中，稍微压实，完成。